冬瓜中含有较多的营养元素，而且冬瓜是瓜类中唯一不含脂肪的一类，冬瓜比较清淡，五花肉比较油腻，而这搭配后口感刚刚好。快来看看两者是怎么巧妙搭配在一起的吧！
第一步：两元钱的冬瓜去皮。
第二步：冬瓜改花刀在线全职美工，切成小块。
第三步：姜蒜切碎，青椒红椒切小丁。
第四步：猪肉2两去皮，剁成肉末，装盘备用。
第五步：锅中水烧开，滴两滴明油，冬瓜下锅焯45秒，捞出用凉水冲洗冷却。
第六步：锅底留油，美工包月肉末炒出油。下入姜末蒜末爆炒出香味。
美工外包第七步：下入冬瓜，加料酒一小杯，生抽一小杯，耗油小半杯翻炒均匀，倒入辣椒末，放盐一茶匙，鸡粉、胡椒粉各一茶匙。在加少许水淀粉，放水淀粉的目的是为了让色调更鲜明。出锅前滴少许白醋提鲜。
出锅装盘，撒上葱花。
看似复杂实际操作简单的这道菜你学会了吗？美味可口鲜香扑鼻的夏季不可多得的下饭菜在线全职美工，学会了赶快动手制作吧。
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