7月4日中午，记者在吉林市河南街中段的新兴园饺子馆门前看到，世界锅包肉大赛金世界锅包肉大赛金奖厨师孙志刚正现场炸制锅包肉。他先把一口锅里清亮的食用油烧热，再把已经腌制好的大片里脊肉，裹上淀粉和鸡蛋混合成的糊儿，然后放入油锅，炸到金黄色，用漏勺捞出来。过一会儿，他又炸了一遍，再放入调制好的糖醋汁里，盛出、装盒，分发给翘首企盼的顾客。
“我们从中午就开始做了，一天能做100多斤、500多份锅包肉，一锅跟着一锅的，根本做不完！”孙志刚说：“虽然这几天很累，但奖厨师孙志刚正现场炸制锅包肉。他先把一口锅里清亮的食用油烧热，再把已经腌制好的大片里脊肉，裹上淀粉和鸡蛋混合成的糊儿，然后放入油锅，炸到金黄色，在线美工用漏勺捞出来。过一会儿，他又炸了一遍，再放入调制好的糖醋汁里，盛出、装盒，分发给翘首企盼的游客。
新兴园是“中华老字号”“百年老店”，圆笼蒸饺非常有名，但很多人没想到它的锅包肉还做得这么好。对此，孙志刚解释说，这道菜品历经百年传承，他们坚持做吉林本土风味，持续挖掘传统配料，传承和发展吉菜的口味。这次参加比赛就是想把吉菜推向全国。是累并快乐着！欢迎各地游客来吉林市新兴园吃圆笼蒸饺，品尝我制作的美味锅包肉。”
详情页外包该店分发锅包肉从7月1日开始，持续到7月9日，每天下午4点到晚7点，每日发放500余份，快来免费品尝吧~
（周凇宇 丁美佳 姜岸松）详情页设计
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